40min
Por Janaina
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de salmão cortado em filé
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100 g de campignons
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50gr de manteiga com sal
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1/2 tablete de caldo de salmão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe marinando o salmão por 30 minutos com sal e o suco do limão.
- 2
Após, asse em 180° por 40 minutos (não há a necessidade de cobrir com papel laminado). Em uma panela leve à fogo baixo a manteiga, o champignon (cortados) e as alcaparras. Após 5 minutos misture o 1/2 tablete de salmão, ajuste o sal e deixe cozinhar por 15 minutos. Após, desligue o fogo, misture o creme de leite e o cheiro verde picado. Cubra o salmão com o molho.
- 3
Sirva com arroz branco, fritas e salada de rúcula.
