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30min
Ingredientes (12 porções)
- 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 xícara de proteina texturizada de soja fina
- Pimentão verde, vermelho e amarelo em tiras finas
- 1 cebola media em tiras finas, azeitonas pretas
- 1 tomate médio em tiras finas
- 1/2 xícara de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate a soja em 2 xícaras de água quente por 20 minutos.
- 2
Retire o excesso de água e deixe esfriar bem.
- 3
Refogue ligeiramente o bacalhau com um pouco do azeite e deixe esfriar.
- 4
Coloque em uma saladeira e acrescente os outros ingredientes.
- 5
Regue com azeite e sirva.
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