Name: Farofa de farinha de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola grande picada; 1 dente de alho; 1 pedaço bacon cortado em pedaços pequenos; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão amarelo picado; Salsa a gosto; Cebolinha a gosto; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 2 xícaras de farinha de milho; Pimenta-do-reino agosto ou outra pimenta; Azeitonas a gosto; 1 lata de milho; 1 ovo

Ingredientes (6 porções)

1 cebola grande picada
1 dente de alho
1 pedaço bacon cortado em pedaços pequenos
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
Salsa a gosto
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de farinha de milho
Pimenta-do-reino agosto ou outra pimenta
Azeitonas a gosto
1 lata de milho
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo uma panela com o azeite, junte a cebola, o alho e o bacon e refogue até dourar.
2
Acrescente a salsa, as azeitonas, o milho escorrido, os pimentões, a cebolinha e mexa por mais 5 minutos.
3
Adicione o ovo e mexa rapidamente para que ele cozinhe. Então despeje a farinha de milho,
4
misturar os ingredientes. Não esqueça do sal e da pimenta.

Veja também…

Farofa de farinha de rosca

Farofa de farinha de coco

Farofa com farinha de mandioca

Farofa de farinha de mandioca especial

Farofa de farinha de milho com frango