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30min
Por MARCIO DOROTEU
Ingredientes (6 porções)
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1 cebola grande picada
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1 dente de alho
- 1 pedaço bacon cortado em pedaços pequenos
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1 pimentão verde picado
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1 pimentão amarelo picado
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Salsa a gosto
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Cebolinha a gosto
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Sal a gosto
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2 colheres de sopa de azeite
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2 xícaras de farinha de milho
- Pimenta-do-reino agosto ou outra pimenta
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Azeitonas a gosto
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1 lata de milho
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1 ovo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo uma panela com o azeite, junte a cebola, o alho e o bacon e refogue até dourar.
- 2
Acrescente a salsa, as azeitonas, o milho escorrido, os pimentões, a cebolinha e mexa por mais 5 minutos.
- 3
Adicione o ovo e mexa rapidamente para que ele cozinhe. Então despeje a farinha de milho,
- 4
misturar os ingredientes. Não esqueça do sal e da pimenta.
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