Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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20min
Por MARCIO DOROTEU
Ingredientes (4 porções)
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pedaço pequeno de bacon- 1/2 pimentão picado verde ou amarelo
Vinagre
Sal a gosto
Óleo ou azeite- Torradas de 2 ou 3 pães
- Manteiga para passar nas torradas
200 g de queijo prato
Orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um prato ou refratário pique o bacon, coloque no micro-ondas na potência alta, fique observando até secar, vai ficar quebradiço.
- 2
Espere esfriar, quebre-o com as mãos e faça uma espécie de farofa, reserve.
- 3
Em uma tigela misture o sal, a cebola, o tomate, o pimentão, o vinagre e o azeite, faça uma espécie de vinagrete.
- 4
Passe manteiga nas torradas e em um refratário coloque as torradas, um pouco do vinagrete em cima, polvilhe o bacon, depois um pedaço do queijo.
- 5
Salpique orégano e leve ao forno ou micro-ondas até o queijo derreter.
- 6
Está pronta para servir.
- 7
Fica ótima.
