Name: Arroz colorido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos de arroz lavado e escorrido; 1 cenoura media descascada e cortada em cubos pequenos; 1 mandioquinha media descascada e cortada em cubos médios; 3 colheres de sopa de pimentão verde picado em cubos pequenos; 2 dentes de alho bem picados; 1/2 cebola bem picada

Ingredientes (6 porções)

2 copos de arroz lavado e escorrido
1 cenoura media descascada e cortada em cubos pequenos
1 mandioquinha media descascada e cortada em cubos médios
3 colheres de sopa de pimentão verde picado em cubos pequenos
2 dentes de alho bem picados
1/2 cebola bem picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a cebola e o óleo para refogar até que a cebola fique transparente.
2
Em seguida coloque a cenoura a mandioquinha e o pimentão e deixe por 1 minuto.
3
Coloque o arroz e deixe fritar um pouco e adicione sal a gosto.
4
Coloque 4 copos de água e deixe em fogo alto até levantar fervura.
5
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe até secar e pronto!