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Escondidinho de brócolis

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 maço de brócolis
  • 4 batatas médias
  • Sal
  • 1 colher de manteiga light
  • 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 copo de requeijão light
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Fervente o brócolis e reserve.
  2. Cozinhe a batata e faça um purê com a margarina, sal e leite.
  3. Monte em um refratário o purê, coloque o brócolis em cima e por último o requeijão polvilhado com queijo ralado. Leve ao forno e bom apetite.
  4. Se quiser pode acrescentar presunto ou queijo picadino no meio, fica muito bom.

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