3h
Ingredientes (10 porções)
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1 e 1/2 de sobrecoxas
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2 dentes alho (sem o miolinho)
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1 colher de café de alecrim
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3 xícaras limão ou vinagre de limão (se preferir)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma marinada com o sal, pimenta calabresa, alho, alecrim e o limão (vinagre) e deixe o frango umas 8 horas nesse tempero.
- 2
Coloque para assar enrolado em papel alumínio, deixe em fogo alto por 1 hora.
- 3
Tire o papel e espere dourar o frango.
- 4
Enquanto isso faça o creme junte no liquidificador a cebola, o creme de leite, o cheiro verde e o orégano e bata tudo até virar um creme, quando as sobrecoxas estiverem quase no ponto de sua preferência jogue este creme por cima e deixe por mais uns 30 minutos.
- 5
Sirva com arroz branco e uma salada.
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