Name: Maionese caseira à mineira
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 tablete de caldo (sabor baicon fica mais gostoso); Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha de folha); Sal a gosto ou tempero (toque de chef); Óleo

Maionese caseira à mineira

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Por Don Breno

Ingredientes (25 porções)

1 copo de leite
1 tablete de caldo (sabor baicon fica mais gostoso)
Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha de folha)
Sal a gosto ou tempero (toque de chef)
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o leite no liquidificador, em seguida o tablete de caldo, cheiro verde e bata até triturar tudo.
2
Com o liquidificador ligado na velocidade média coloque o sal ou tempero, prove até chegar no ponto de seu gosto.
3
Logo em seguida com o liquidificador ligado agora na velocidade máxima acrescente o óleo até pegar consistência de maionese (fica a critério a consistência).
4
Pode ser servido como guarnição em vários pratos, por não levar ovo a probabilidade de condimentar é bem menor.