Bolo brigadeiro gelado

Foto: Suellen

Preparo 300 MIN

Rendimento 20 porções

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Comentários 2

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Bruna Membro desde 2011

Ingredientes

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para decorar

Recheio e cobertura:

3 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
9 colheres (sopa) de chocolate

Calda:

1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate tipo Toddynho

Modo de Preparo

Misture os ingredientes da massa, coloque em uma fôrma de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por 30 minutos.
Desenforme e reserve. Leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, até desgrudar do fundo da panela.
Corte o bolo em 3 partes, na horizontal, coloque uma das partes em um prato, regue com 1/3 dos ingredientes da calda misturados e distribua 1/3 do recheio. Coloque a outra parte da massa, regue com mais 1/3 da calda e espalhe mais 1/3 do recheio. Coloque a massa restante, o restante da calda, cubra com o restante do recheio e decore com granulado. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.

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Comentários

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Henry Gomes
em 01/06/15

Fiz esta receita e todos em casa adoraram, porém só mudei a cobertura, fiz com chantilly e joguei chocolate granulado .
CIDA
em 19/05/11

excelente receita.

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