Name: Quibe de bandeja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250g de trigo cru; 1/2 kg de carne moída; 1 cebola; 1 colher (café) de pimenta; 1 xícara (chá) de hortelã; Suco de limão; Sal a gosto; 3 tomates; 1 cebola; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sobremesa) de orégano; 250 g de requeijão cremoso

Ingredientes (10 porções)

250g de trigo cru
1/2 kg de carne moída
1 cebola
1 colher (café) de pimenta
1 xícara (chá) de hortelã
Suco de limão
Sal a gosto

Recheio

3 tomates
1 cebola
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de orégano
250 g de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Deixe o trigo de molho em água quente por 2 horas.
2
Em um recipiente, coloque o trigo, a carne moída, a cebola, o sal, a pimenta, o suco de limão e a hortelã picada.
3
Misture para se agregarem.
4
Espalhe parte da massa em uma forma e distribua fatias de tomates, cebola, requeijão, orégano e azeite.
5
Cubra com o restante da massa do quibe com o auxílio de uma faca.
6
Faça cortes sobre ele com azeite.
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.