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Taratur (molho de gergelim)

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de tahine
  • Suco de 2 limões
  • 4 dentes de alho
  • Sal
  • Água o quanto baste

Modo de Preparo

  1. Esprema o alho e junte ao tahine.
  2. Adicione um pouco de água e misture.
  3. Adicione o limão e o sal.
  4. Verifique a espessura desejada.
  5. Para peixes mais fluído, para base de babaganuj mais espesso.

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