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Preparo
Rendimento 11 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 250 g de carne moída
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 tomates sem semente picado
  • 1 berinjela cortada em cubinhos
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água fervendo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho, a cebola e a carne moída, acrescente os tomates e a berinjela tempere com sal.
  2. Junte o arroz, refogue por alguns minutos, coloque a água fervendo e cozinhe.
  3. Depois de pronto salpique o orégano e o queijo ralado.

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