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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 3 ovos batidos com garfo
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • 1 fatia de pão de sanduiche
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de azeite
  • 3 folhas de alface bem lavadas

Modo de Preparo

  1. Em uma prato bata 3 ovos na temperatura ambiente e acrecente o sal, a pimenta e o orégano, tudo a gosto, quando estiver bem misturado passe o pão na mistura e reserve. Em uma frigideira aqueça um colher de azeite e refogue a cebola e o alho, quanto estiverem bem murchinhos acrescente a mistura toda.
  2. Cozinhe por 2 minutos em fogo baixo e com a ajuda de uma espátula vire cuidadosamente para cozinhar do outro lado, com a própria espátula pressione bem para cozinhar na parte interna.
  3. Se necessário de mais uma volta na preparação. Sirva sobre uma cama de folhas de alface.

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