40min
Por Taina Vieira
Ingredientes (10 porções)
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Pimenta-do-reino e orégano
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Farinha de trigo e farinha de rosca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro tempere os filés com alho, sal, pimenta, orégano (pode um tempero do seu gosto).
- 2
Depois passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo, e depois na farinha de rosca e frite-os.
- 3
Coloque para escorrer, para sair bem o óleo.
- 4
Depois de frito, arrume-os em um refratário um do lado do outro, jogue a seleta de legumes, o molho de tomate e por último a mussarela.
- 5
Leve ao forno para gratinar.
- 6
Servir com arroz branco e salada.
- 7
Bom apetite.
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