Name: Bolinho de arroz sem moer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 ovos; 1/2 cenoura ralada; 1 cebola picada; 50 g de bacon picado e frito; 50 g de queijo parmesão ralado; 50 ml de creme de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de salsa picadinha; 100 g de queijo mussarela em cubos; Sal e pimenta-do-reino a gosto

@ Andressa Aires Pereira

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Por KATIA CRISTINA BALDO CUNHA

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 ovos
1/2 cenoura ralada
1 cebola picada
50 g de bacon picado e frito
50 g de queijo parmesão ralado
50 ml de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
100 g de queijo mussarela em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma tigela coloque 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 ovos, 1/2 cenoura ralada, 1 cebola picada, 50 g de bacon picado e frito, 50 g de queijo parmesão ralado, 50 ml de creme de leite, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de salsa picadinha, 100 g de queijo mussarela em cubos, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
2
Em uma frigideira com bastante óleo quente e com ajuda de uma colher, coloque porções de massa e frite até dourar. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.