Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 colheres (sopa) de leite em pó; 2 ovos; 4 colheres de (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Ingredientes (10 porções)

10 colheres (sopa) de leite em pó
2 ovos
4 colheres de (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata o leite em pó, os ovos, o açúcar e a água até ficar homogêneo. Reserve.
2
Coloque o açúcar em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e leve diretamente à boca do fogão, em fogo médio, até caramelizar.
3
Despeje a massa reservada por cima e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
5
Desenforme e sirva.