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Pastel de forno de catupiry
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e
Por Elisangela boschini

Ingredientes (30 porções)

  • 1 caixa de queijo catupiry (400 g)
  • fermento em pó químico1 colher de café de fermento em pó
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • salSal
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • gema de ovoGema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o catupiry com a margarina, o sal e o queijo parmesão.

  2. 2

    Peneire a farinha com o fermento e junte a massa.

  3. 3

    Deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Abra com um rolo numa espessura de 1/2 cm.

  5. 5

    Corte com um cortador de biscoito ou com a boca de um copo.

  6. 6

    Recheie, dobre e aperte com a ponta de um garfo.

  7. 7

    Pincele com a gema e levar para assar.

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