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Bolo Praiano
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Por Nidia regina ferreira

Ingredientes (25 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar2 copos de açucar
  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • leite1 copo de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • gelatina de limão1 pacote de gelatina sabor limão
  • Gotas de limão (opcional)
  • raspas de limãoRaspas de limão (opcional)

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • limãoSuco de 1/2 limão
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    No liquidificador bata todos os ingredientes da massa, incluindo as gemas.

  3. 3

    Adicione a mistura as claras em neve e leve ao forno para assar.

  4. 4

    Em uma vasilha, misture o leite condensado com o suco do limão, mexe bem e cubra o bolo com este creme.

  5. 5

    Salpique raspas de limão por cima.

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