Name: Torta gelada maravilhosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 claras; 5 gemas; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de agua fervendo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de achocolatado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado cozido; 1 lata de ameixas sem semente; 2 xícaras de leite; 1/2 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 100 g de chocolate ao leite

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Por Thais

Ingredientes (15 porções)

Massa

5 claras
5 gemas
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de agua fervendo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de achocolatado
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado cozido
1 lata de ameixas sem semente

Para molhar a massa

2 xícaras de leite
1/2 lata de leite moça

Cobertura

1 lata de creme de leite
100 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater as claras em neve até ficar bem dura.
2
Acrescentar as gemas e bater mais até clarear.
3
Acrescentar o açúcar e bater mais.
4
Adicionar a farinha, o achocolatado e a água e bater.
5
Por último misturar o fermento levemente.
6
Assar por 20 minutos em forma bem untada com manteiga e farinha (de preferência redonda).
7
Recheio:
Parta o bolo ao meio.
8
Molhe uma metade com o leite moça dissolvido no leite.
9
Passe o leite condensado cozido e coloque as ameixas distribuídas em cima do leite condensado cozido.
10
Coloque a outra metade do bolo em cima e molhe com o resto do leite moça dissolvido.
11
Cobertura:
Esquente o creme de leite em banho-maria.
12
Acrescente o chocolate picado e mecha até derreter.
13
Coloque sobre o bolo.
14
Por cima enfeite com raspas de chocolate.
15
Coloque para gelar na geladeira.

Torta gelada maravilhosa

Massa:

Recheio:

Cobertura: