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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de filé de frango cortado em cubos grandes temperado com sal e pimenta
  • 200 g de margarina
  • Purê de 2 cebolas
  • Suco de 8 limões
  • 1 l de creme de leite
  • 2 l de molho branco (125 ml de azeite, 250 g de manteiga sem sal derretida, 125 g de purê de cebolas, 125 g de farinha de trigo)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque a margarina e frite a cebola.
  2. Adicione os cubos de filé de frango e as frite bem.
  3. Acrescente o suco de limão e o creme de leite, misture bem e junte o molho branco, abaixe o fogo e deixe reduzir.

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