Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Quiche de frango com palmito

34 4.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por TudoGostoso
  • Imagem enviada por Ellen Kulmann
  • Imagem enviada por Rejane Andrade
  • Imagem enviada por Ellen Kulmann
  • Imagem enviada por iara
  • Imagem enviada por Daia
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 42

Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 3 colheres (sopa) de leite
    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Recheio:

    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 350g de palmito picado
    • 200g de peito de frango desfiado
    • 1 colher (sopa) de vinho tinto
    • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
    • Sal a gosto
    • Corante a gosto

    Cobertura:

    • 4 ovos
    • 1 lata de creme de leite
    • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo curado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma vasilha, misture o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea.
      2. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve.

      Recheio:

      1. Cozinhe o frango e desfie, em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e acrescente o sal. Acrescente o vinho e deixe evaporar.
      2. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

      Cobertura:

      1. Bata no liquidificador os ovos por uns 3 minutos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea. Despeje sobre a torta e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar bem. Sirva em seguida.

      PELA WEB

      Comentários

      • Parabéns, e muito obrigado pela receita, maravilhosaaaa!!!!

      • A massa não esfarela e nao é leve cono a de quiche! Não gostei.

      • Massa muito boa!! Ficou muito gostoso! Parabéns

      • Muito bom a massa é levinha.

      • Maravilhoso. Fiz e recomendo.

      • Adorei!! Acrescentei uma pitada de sal.na massa e como nao tinha palmito coloquei milho, usei somente tres ovos por cima, ficou muito bom!

      • Ficou perfeito! Deliciosa receita. só coloquei 2 ovos para a cobertura

      • Muito Boa!! Não coloquei vinho pq estava sem. Mesmo assim ficou bom. A massa tbem é boa. Fica uma torta leve é muito gostosa!

      • Fiz seguindo a receita, porém com apenas 2 ovos na cobertura e o recheio fiz de frango com espinafre. Ficou maravilhoso, todos da mh cada amaram.

      • a massa é boa mas a cobertura entrou todinha no meio da torta e virou uma sopa.

      Ver mais