Name: Bolinhos de bacalhau com bacon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de suco de tomate; 1 ovo ligeiramente batido; 1 xícara de chá de farinha de rosca; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1colher sopa de salsinha picada; 1 colher sopa de cebola picada; 1 colher de chá de coentro picado; 200 g de bacalhau desalgado cozido e bem desfiado; 14 fatias de bacon cortada ao meio; Óleo para fritar

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Bolinhos de bacalhau com bacon

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (15 porções)

1/2 xícara de chá de suco de tomate
1 ovo ligeiramente batido
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1colher sopa de salsinha picada
1 colher sopa de cebola picada
1 colher de chá de coentro picado
200 g de bacalhau desalgado cozido e bem desfiado
14 fatias de bacon cortada ao meio
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o suco de tomate e o ovo com a farinha de rosca.
2
Junte os temperos e o bacalhau.
3
Misture bem.
4
Forme os rolinhos tamanho pequeno, em seguida enrole 1/2 fatia de bacon.
5
Frite em óleo bem quente virando frequentemente até que dourem e o bacon esteja frito.