1h
Por Larissa Sena
Ingredientes (4 porções)
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6 tiras de bacon frito, moídas
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1 cebolas moída
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2 colherinhas de pepinos moídos
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sal e pimenta a gosto
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1/2 colherinha de pó indiano (caril)
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250 grs. de queijo ralado (tipo cheddar)
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1/4 de xícara de vinho xadrez
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a carne com o bacon, cebola, pepino, sal, pimenta e caril.
- 2
Forme 4 hambúrgueres.
- 3
Derreta o queijo em banho-maria.
- 4
Junte o leite e o vinho, revolvendo sempre.
- 5
Mexa bastante e cozinhe por 2 minutos.
- 6
Toste o pão com 1 colher de azeite de oliveira espanhol por cima.
- 7
Derrame o restante do azeite em uma frigideira e esquente.
- 8
Frite os hambúrgueres até que fiquem dourados, a gosto.
- 9
Coloque os pães em um prato, em cima um hambúrguer e derrame sobre cada um o molho.
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