Name: Bolo de cenoura e chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cenouras picadas; 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; 300 g de chocolate meio amargo derretido; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

2 cenouras picadas
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Corbetura

300 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata a cenoura os ovos, o óleo e o açúcar por 10 minutos.
2
Retire, adicione a farinha, o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que enfiar um palito, ele saia limpo.
3
Retire, desenforme e reserve. Para a cobertura, em uma panela, misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo.