Batata com Catupiry

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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ana clara campos vaz Membro desde 2009

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de batata sem casca cozida e em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de requeijãoo cremoso tipo Catupiry
Queijo mussarela fatiado a gosto
Margarina para untar
Manteiga em pedaços para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure as rodelas de batata.
Tempere com sal e pimenta. Em um refretário untado, disponha a batata, cubra com o catupiry e a mussarela.
Salpique a manteiga e leve ao forno médio, pré-aquecido, até gratinar. Sirva em seguida.

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