Name: Bolo de gengibre
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 4 ovos; 3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; Calda:; 1/3 de xícara (chá) de rum; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
1/3 de xícara (chá) de rum
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha e o fermento, até ficar homogêneo.
2
Transfira para uma tigela e misture com os ingredientes restantes até formar uma massa. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro.