Cação ao Curry

Name: Cação ao Curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Kg de posta de cação; Óleo de girassol o suficiente; 1 cebola picada; 2 dentes de alho triturados; 2 tomates picado, sem semente; Sal a gosto; 1 colher (chá) de curry

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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paula regina silveira Membro desde 2011

Ingredientes

1 Kg de posta de cação
Óleo de girassol o suficiente
1 cebola picada
2 dentes de alho triturados
2 tomates picado, sem semente
Sal a gosto
1 colher (chá) de curry

Modo de Preparo

Lave as postas de cação, coloque sal e reserve.
Em uma frigideira grande que caibam todas as postas de cação (não coloque umas sobre as outras) coloque óleo e frite a cebola até ficar transparente (não deixe dourar).
Acrescente o alho triturado e frite mais um pouco.
Coloque o tomate e deixe refogar.
Acrescente o curry e misture bem.
Em seguida disponha as postas na frigideira e, com ajuda de uma colher, colocando o refogado sobre as postas. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o cação ficar macio.
Esta é uma receita muito fácil e rápida de fazer. O curry disfarça o sabor forte do cação.

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