Name: Bolo gelado de vinho
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 5 ovos claras e gemas separadas; 2 xícaras chá de açucar; 1 xícara chá de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; Margarina e farinha de trigo para untar; 2 xícaras chá de vinho branco licoroso; 1 lata de refrigerante de guaraná; Açúcar de confeiteiro a gosto

Ingredientes (25 porções)

5 ovos claras e gemas separadas
2 xícaras chá de açucar
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

2 xícaras chá de vinho branco licoroso
1 lata de refrigerante de guaraná

Cobertura

Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a água,a farinha e o fermento,batendo a cada adição.Coloque em uma fôrma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio,pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
2
Retire do forno,regue com os ingredientes da calda misturados.
3
Deixe esfriar, polvilhe com o açúcar, corte em pedaços, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
4
Depois sirva.