Bolinho de batata recheado com queijo e presunto

Bom dia uma dica , dependendo da textura da batata não precisa colocar ovo senão a massa fica muito mole ,outra dica se antes de passar na farinha de rosca passar no leite e depois na farinha de rosca fica sequinho e crocante , só faço assim.

gente dar muito certo quado for fazer a bolinha faz com a mao molhada

A massa não deu ponto. Tive q acrescentar mais trigo. Mas minja sogra me deu dicas e da próxima farei diferente. Mas ficou baum. Ah da próxima farei assada,pode né? Pq no óleo ficou pesada. Isso fazendo exatamente da.manrira q esta a receita. Sem dicas pra facilitar a vida de quem vai fazer. Mas gostei. Bjs

Fiz a receita de acordo com as indicações e a massa ficou muito mole! Isso pq a batata foi cozida no vapor. Então fui acrescentando "no olho" mais farinha até adquirir uma consistência nem muito mole e nem muito dura. Passei manteiga na mão para não grudar e fiz as bolinhas. Deu certo! Ficou uma delícia. Mas acho que a qtd de farinha indicada na receita não está correta.

Como deve ficar a massa? A minha ficou grudenta e não deu pra fazer o bolinhos... Aff

genti, uma dica!! bolinhos de batata ficam muito bons, principalmente se vc cozinhar as batatas e esperar esfriar p amassar, fica mt mais sequinho assim, não amasse quente, como a maioria faz!! :) talvez nem seja necessário o ovo e o trigo. quando forem fazer bolinho de bacalhau, façam assim também!! so amassem a batata depois de fria!! bjos a todas!! amo esse site!!

Não é boa Fiz.como.manda mas ficou muito ruim Nao recomendo

Fiz e ficou muito bom não acrescentei nada e nem tirei nada. Passei no ovo e na farinha de rosca e recheei com carne moída e congelei.

nossaaaaaaaa!!!!! assado ficou muito bom!!! Batata baroa deu um toque muito gostoso, pena não saber como enviar fotos!!! ps. asse em fogo bem baixo e vire para tostar no outro lado!!!

acabo de colocar no forno, (não faço frituras) fiz com batata baroa e recheio de queijo minas... depois comento o resultado, mas só dando um toque para aqueles que a massa nao ficou boa, o segredo esta sempre em deixar pronto o pure(as batatas amassadas) de um dia para o outro... é como fazer nhoque, sempre de um dia p o outro a batata e sempre melhor usar a batata de casca avermelhada, solta menos água... espero que as dicas ajudem alguém...