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  • Imagem enviada por José Feliciano Filho
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 cocos fresco ralado
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 lata leite condensado
  • 10 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grossa (arara) junte o coco, o açúcar, o leite condensado e leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos, mexendo sem parar, ao observar que a cocada está soltando do fundo da panela coloque as gotas de baunilha sem parar de mexer.
  2. Transfira para um refratário de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.

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