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Cupcake de fubá
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Por Kátia Cristina

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • óleo2/3 xícara (chá) de óleo
  • açúcar1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • coco ralado1 colher (sopa) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater tudo no liquidificador (exceto a goiabada).

  2. 2

    Despejar a massa em forminhas de papel até a metade.

  3. 3

    Colocar um cubinho de goiabada em cada forminha.

  4. 4

    Assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por 25 a 30 minutos.

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