1h
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de mandioca picada em cubos
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1 colher de café de coloral
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela de pressão o óleo, alho e deixe dourar e logo depois coloque a cebola picadinha.
- 2
Quando a cebola murchar coloque a calabresa e frite um pouco.
- 3
Em seguida coloque a mandioca picadinha, o caldo de legumes, o sal, o colorau e logo depois acrescente água (a quantidade que cubra a mandioca dois dedos acima).
- 4
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
- 5
Abra a panela e veja se está o caldo bem grossinho e a mandioca bem molinha, se não estiver coloque mais um pouco de água e deixe na pressão por mais uns 10 minutos.
- 6
Sirva quente.
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