30min
Ingredientes (18 porções)
-
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
-
2 colheres (de sopa) de maizena
-
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
2 xícaras (de chá) de carne de frango cozida e desfiada
-
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina.
- 2
Junte a maizena e mexa bem. Adicione o leite vagarosamente, sem parar de mexer. Tempere com sal e pimenta-do-reino, continue a mexer e deixe cozinhar até que a mistura engrosse e borbulhe. Retire então do fogo. Junte, em seguida, com a panela ainda fora do fogo, a carne de frango e a cebolinha. Misture bem. Deixe esfriar. Dê o formato de coxinha à massa. Passe na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo quente, até dourar.
Veja também…
Coxinhas de frango
Coxinhas de frango sem massa
Coxinhas de frango com linguiça
Coxinhas de frango da Carol
Coxinhas de frango ao molho mostarda
Coxinhas de Frango
Coxinhas de frango ao creme de cebola
Coxinhas de frango com barbecue
