Name: Quiche de repolho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 repolho verde (médio) ralado em ralo grosso; 2 ovos; 1/2 xicara de leite; 1 xícara de farinha de trigo com fermento; 1/2 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícaras de queijo ralado; 1 tomate picado sem semente e pele; 1/2 cebola ralada; Cheiro verde; Sal e tempero a gosto

Quiche de repolho

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Por Rosângela Viana

Ingredientes (10 porções)

1 repolho verde (médio) ralado em ralo grosso
2 ovos
1/2 xicara de leite
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de queijo ralado
1 tomate picado sem semente e pele
1/2 cebola ralada
Cheiro verde
Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Reserve 1 xícara do queijo ralado
2
Misturar todos os ingredientes em uma tigela.
3
Untar uma forma redonda, enfarinhar e despejar a massa. Cobrir com queijo ralado e assar em forno médio.
4
Desenformar depois de frio e ornamentar o centro com tomates pequenos para conserva e ao redor folhas de repolho verde.