Peixe com Carambola

1. Tempere o peixe a gosto, reserve.
2. Ao fogo médio, em uma panela larga, colocar o azeite balsâmico, o alho e a cebola picados e o tomate. Refogar.
3. Em seguida colocar os pedaços do peixe e por cima salpicar noz moscada, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e orégano a gosto.
4. Esprema a metade do limão sobre os pedaços do peixe, tampe e deixe por 3 minutos. Depois vire as peças do peixe de lado e tampe por mais 3 minutos ou até que esteja cozido.
5. Tire a tampa e despeje o leite de coco, misture delicadamente, depois coloque o catchup e misture. Deixar no molho por mais 3 minutos.
6. Com uma colher grande, pegue o caldo e despeje por cima das peças do peixe.
7. Por último acrescentar por cima as rodelas de carambola.
8. Retirar do fogo e servir.

Informações Adicionais

• Dica: Fica bom também se cozinhar uma batata e picar em pedaços pequenos e colocar junto.