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Cuscuz com banana da terra
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Cuscuz com banana da terra
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Por Flávia Brito

Ingredientes (6 porções)

  • 3 xícaras de chá de fubá de milho
  • água1 xícara de água filtrada
  • 2 bananas da terra cortadas em rodelas
  • açúcar1 colher de chá de açúcar
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte o fubá com o açúcar, o sal e a água.

  2. 2

    Misture até que fique homogêneo e deixe descansar por 15 minutos.

  3. 3

    Em uma cuscuzeira (panela apropriada para cozinhar o cuscuz) coloque metade da massa de fubá.

  4. 4

    Acrescente uma camada de banana da terra.

  5. 5

    Coloque a outra metade da massa de fubá e finalize com uma camada de banana.

  6. 6

    Leve ao fogo médio e espere até que a banana esteja cozida.

  7. 7

    Sirva quente.

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