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Torta deliciosa de batata

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de batata
  • 1 peito de frango
  • 1 pote de requeijão
  • 1 lata de milho
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 200 g de mussarela
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Faça um purê de batata com um cubo de caldo de frango dissolvido na água, não use leite.
  2. Coloque em um refratário.
  3. Em uma panela frite a cebola, o alho e coloque pedaços de frango em cubos.
  4. Assim que estiver frito, acrescente a salsinha e o tomate até dissolver e desligue o fogo.
  5. Bata no liquidificador, o milho, o creme de leite e o requeijão e acrescente ao frango.
  6. Coloque por cima do purê, cubra com a mussarela e salpique com batata palha.
  7. Coloque no forno para derreter a mussarela.

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