Name: Croquete de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 xícaras (chà) de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 pacote de creme de cebola (68g); 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (40 porções)

2 xícaras (chà) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola (68g)
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.
3
Retire do fogo, deixe esfriar e modele croquetes.
4
Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar por igual.
5
Escorra em papel absorvente e siva em seguida.

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