40min
Por Nathaly Fortunato Almeida
Ingredientes (6 porções)
Massa
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Separe a clara da gema e faça claras em neve e reserve as gemas.
- 2
Misture o açucar e as gemas e adicionando a farinha de trigo até ficar homogênea.
- 3
Frite a massa numa frigideira com óleo ou manteiga. Faça panqueca por panqueca e reserve.
- 4
Cobertura:
Em uma panela derreta a manteiga e misture o chocolate.
- 5
Aos poucos derrame o leite e misture.
- 6
Após tudo estar misturado, coloque em um recepiente a farinha de trigo com um pouquinho de água e depois junte a panela da cobertura de cocolate e até engrossar. Reserve.
- 7
Após ter feito tudo, num prato coloque a panqueca e a cobertura de chocolate com cima.
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