40min
Ingredientes (5 porções)
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500 gramas de spaguete
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1 kg de abóbora menina cortada em cubos pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o spaguete em àgua fervente, sal e óleo até que fique al dente, reserve.
- 2
Aqueça a manteiga e o azeite de oliva acrescente a cebola e o alho até a cebola ficar transparente.
- 3
Junte a abóbora, o gengibre, o sal e a pimenta do reino à gosto, deixe cozinhar até a abóbora ficar macia, colocando água para não secar demais (cerca de 1 copo).
- 4
Dissolva o coloral em pouco de água e acrescente ao refogado e misture bem, por fim salpique o majericão e a salsinha.
- 5
Em um refratário coloque a massa e despeje o refogado, mexa até a massa juntar bem ao molho, sirva a seguir. O gengibre dá um toque especial a receita.
