Name: Estrogonofe doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 lata de creme de leite; 300 g de nozes picadinhas; 2 latas de leite condensado; 1 colhere sopa de açúcar; 1 colher sopa de manteiga

Estrogonofe doce

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
1 lata de creme de leite
300 g de nozes picadinhas
2 latas de leite condensado
1 colhere sopa de açúcar
1 colher sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe em uma panela com água as latas de leite condensado por 1 hora.
2
Depois deixe esfriar, assim que tiver fria abra as latas, bate as claras de ovos em neve, junte o açúcar e bate mais um pouco.
3
Em uma panela coloque o leite condensado cozido, as gemas e a manteiga e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos e mexendo sempre.
4
Depois de frio, adicione as claras em neve, o creme de leite e as nozes picadinhas.
5
Leve para gelar até à hora de servir.