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Profiteroles
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Por Maria Consul

Ingredientes (40 porções)

  • margarina1 tablete de margarina
  • água1 xícara de água
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • ovo4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Diluir a margarina com uma xícara de água no fogo, colocar a farinha peneirada mexendo sempre para não embolar.

  2. 2

    Baixar o fogo mexendo sempre até desgrudar da panela, fora do fogo misturar os ovos um de cada vez.

  3. 3

    Untar a forma com manteiga e colocar a massa de colher.

  4. 4

    Levar ao forno por 45 minutos.

  5. 5

    Rende 40 profiteroles.

  6. 6

    Rechear com geleia de amoras e chantilly ou sorvete.

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