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Receita de Tzatziki (molho para saladas grego)

3 3.0
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  • Imagem enviada por Sara
Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 pepinos graúdos
  • Sal
  • Azeitonas para decorar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 1 e ½ xícara de iogurte natural

Modo de Preparo

  1. Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente.
  2. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido. Deixe repousar por 20 minutos. Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão.
  3. Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem. Sirva como antepasto ou como salada decorando com azeitonas verdes.

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Comentários

  • Muito bommmmm! Vale a pena experimentar!!!

  • Muito bom e refrescante, ótimo com batata frita ou filé de peixe...

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