Name: Receita de Tzatziki (molho para saladas grego)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 pepinos graúdos; Sal; Azeitonas para decorar; 1 colher (sopa) de suco de limão; 2 dentes de alho; ¼ xícara de azeite de oliva; 1 e ½ xícara de iogurte natural

Receita de Tzatziki (molho para saladas grego)

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Receita de Tzatziki (molho para saladas grego)

@ Sara

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Por Luciana

Ingredientes (1 porção)

2 pepinos graúdos
Sal
Azeitonas para decorar
1 colher (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho
¼ xícara de azeite de oliva
1 e ½ xícara de iogurte natural

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente.
2
Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido. Deixe repousar por 20 minutos. Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão.
3
Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem. Sirva como antepasto ou como salada decorando com azeitonas verdes.