Lasanha de camarão

Name: Lasanha de camarão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de camarão crú limpo; 500 g de queijo mussarela fatiado; 200 g de queijo ralado parmesão; 500 g de massa para lazanha pré cozida; 2 colheres de chá de azeite de dendê; 200 ml de leite de coco; 2 cebolas médias; 3 dentes de alho picado; 1 pimentão pequeno (vermelho, amarelo ou verde); 4 colheres de sopa de molho de tomate

Foto: Alexandre Victor

Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

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Sandra Baal Membro desde 2010

Ingredientes

500 g de camarão crú limpo
500 g de queijo mussarela fatiado
200 g de queijo ralado parmesão
500 g de massa para lazanha pré cozida
2 colheres de chá de azeite de dendê
200 ml de leite de coco
2 cebolas médias
3 dentes de alho picado
1 pimentão pequeno (vermelho, amarelo ou verde)
4 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite de dendê.
Coloque o pimentão picado.
Refogue bem, ferva com 2 xícaras de água.
Retire do fogo.
Misture o leite de coco e o camarão.
Monte a lazanha intercalando o queijo e espalhe o queijo ralado sobre a última camada
30 minutos de forno a 180°C.

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