Name: Estrogonofe de camarão dos Deuses
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão médios sem cascas; 1 cebola grande ralada; 2 dentes de alho; 1 xícara de palmito picado; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de requeijão cremoso; 200 g de mussarela; 1 colher de chá de catchup; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de manteiga; Coentro a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão médios sem cascas
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho
1 xícara de palmito picado
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
200 g de mussarela
1 colher de chá de catchup
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de manteiga
Coentro a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse o alho junto com o sal e o coentro. adicione os camarões limpos e deixe por 15 minutos.
2
Em uma panela adicione o azeite, a manteiga e a cebola, leve ao fogo deixando dourar.
3
Acresça os camarões, deixe cozinhar por 4 minutos.
4
Junte o creme de leite, o palmito, o catchup, e metade do queijo cremoso.
5
Deixe ferver por mais um minuto.
6
Retire do fogo e coloque metade num refratário, espalhe o restante do queijo cremoso e metade da mussarela. coloque o restante dos camarões, adicione a outra metade da mussarela por cima.
7
Leve ao forno quente por 5 minutos.
8
Sirva com arroz branco, batata palha e vinho branco.

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