Name: Creme Russo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite comum; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 gemas(separar as claras e reservar); 2 caixas de gelatina de morango; 3 claras batidas com 12 colheres de sopa de açúcar, até o ponto de suspiro

Ingredientes (20 porções)

1ª camada - creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
1 colher de sopa de amido de milho
3 gemas(separar as claras e reservar)

2ª camada

2 caixas de gelatina de morango
3 claras batidas com 12 colheres de sopa de açúcar, até o ponto de suspiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
1ª camada - creme:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e coloque-os para cozinhar, até virar um mingau. Coloque em uma forma refratária.
2
2ª camada:
Dissolva as gelatinas conforme indicação da embalagem e acrescente 1 xícara de água fria.
3
Misture delicadamente com uma colher as gelatinas ao suspiro, coloque sobre o creme, leve para a geladeira até endurecer.