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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 1 ovo inteiro
  • 1/3 da xícara de óleo
  • ½ xícara de açúcar
  • 2/3 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura:

  • ½ xícara de leite ou água
  • 1 colher de chá de margarina
  • 3 colheres de sobremesa de chocolate em pó
  • 1/3 da xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até ficarem homogêneos.
  2. Acrescente os demais ingredientes e bata novamente.
  3. Coloque em forminhas de empada untada com óleo ou em forminhas de papel de uso culinário, leve assar em forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 10 minutos e sirva a seguir.
  4. Se desejar pode ser feito uma cobertura para decorar.

Cobertura:

  1. Misture o leite, a margarina, o chocolate e o açúcar em uma panela, até que levante fervura. Após acrescente o amido de milho reservado e mexa sem parar até que se obtenha a consistência de um creme. Cubra os cupcakes e decore com confeitos.

PELA WEB

Comentários

  • Não vai fermento?

  • Os meus ficaram pesados e nao cresceram!

  • eu fiz para mim e goste e tambem fasso para vender e todo mundo adora

  • Amei! Ficaram muito bons e fiz calda de brigadeiro em vez dessa, todo mundo da minha familia gostou! E olha que só tenho 11 anos...

  • Não gostei da receita, ficaram pesados e a cobertura então muito molenga... Não aprovo!!!

    • Estranho, os meus ficaram bem leves e muito bons... Ja da cobertura não posso falar, já que fiz de brigadeiro

  • wow delocioso!!

  • vou tentar fazer a receita espero que fique uma delicia

  • Ameei a receita , ficaram bem fofinhos e lindos , em vez de fazer essa cobertura, eu fiz aquele brigadeiro bem durinho , coloquei no saco de confeteiro e infeitei , e tenho só 12 anos , podem fazer q dá certo .

  • a medida dessa receita ,sai qts cupcakes mais ou menos???

    • 12

  • amo essa receita obrigada por publicar amo demais

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