Ganache de Tâmaras e Nozes

Name: Ganache de Tâmaras e Nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 300g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; 50 a 80g de tâmaras picadas (pode ser substituída por ameixas, ou até mesmo damascos); 50 a 80g de nozes quebradas (pode ser substituída por castanhas); Confeitos para decorar

Foto: Chá Mate com Pinhão

Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

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Chá Mate com Pinhão Membro desde 2011

Ingredientes

300g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
50 a 80g de tâmaras picadas (pode ser substituída por ameixas, ou até mesmo damascos)
50 a 80g de nozes quebradas (pode ser substituída por castanhas)
Confeitos para decorar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em Banho Maria como de costume ou no micro-ondas por cerca de 2 minutos, misturando bem o chocolate na metade do tempo, se necessário levar novamente ao micro-ondas para finalizar o tempo. Misture o creme de leite e os demais ingredientes. Sirva em minitaças e decore como preferir.

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