Ingredientes (6 porções)
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1 xícara e 1/2 de macarrão padre nosso
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500 gramas de coxinha da asa do frango
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2 potes do caldinho de galinha knorr
Modo de preparo
- 1
Descasque e pique todos os legumes.
- 2
Coloque na panela de pressão as cenouras para cozinhar por 5 minutos.
- 3
Após esse período, abra a panela de pressão e acrescente as batatas e a abobrinha para cozinhar por mais 4 minutos.
- 4
Retire os legumes da panela de pressão e reserve.
- 5
Cozinhe na panela de pressão as mandioquinhas por 5 minutos sozinhas.
- 6
Abra a panela de pressão e coloque as mandioquinhas no liquidificador com a água do cozimento e acrescente a salsa, a cebolinha e os potes do caldo.
- 7
Bata bem e reserve.
- 8
Em uma panela cozinhe o macarrão até ficar molinho, escorra a água e reserve.
- 9
Em uma panela grande refogue a cebola no azeite e acrescente as coxinhas da asa até darem uma douradinha.
- 10
Coloque, em seguida, 1 litro de água e deixe as coxinhas cozinharem bem.
- 11
Acrescente o caldo de mandioquinha reservado e mexa bem.
- 12
Depois acrescente os legumes e o macarrão reservado.
- 13
Mexa bem e sirva a seguir.
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