Name: Rosca Flor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 2 colheres de fermento de pão; 1 copo de leite morno; 2 colheres de óleo; 3 colheres de açúcar; 1 colher (café) de sal; 3 gemas; ½ kg de trigo mais ou menos; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de açúcar; Coco; Frutas cristalizadas (opcional)

Ingredientes (7 porções)

2 colheres de fermento de pão
1 copo de leite morno
2 colheres de óleo
3 colheres de açúcar
1 colher (café) de sal
3 gemas
½ kg de trigo mais ou menos

Recheio

2 colheres de manteiga
2 colheres de açúcar
Coco
Frutas cristalizadas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o leite e o fermento no liquidificador.
2
Junte as gemas, açúcar, óleo, sal e coloque em uma bacia, adicione trigo aos poucos amassando bem.
3
Divida as massas em 2 pedaços e abra com o rolo.
4
Espalhe a manteiga com o açúcar e salpique coco (opcional: frutas cristalizadas) enrole como rocambole e corte pedaços de 2 a 3 dedos de largura.
5
Coloque em forma untada e deixe crescer por uns 15 minutos.
6
Leve ao forno até dourar.
7
Depois de assado fazer um mingau grosso com 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite e espalhe em cima das roscas ainda quentes.

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